Nutrición

  • Cerveza sin gluten

    Las mejores marcas de cerveza sin gluten

    Las cervezas se fabrican tradicionalmente a partir de cebada y trigo. Por este motivo, son bebidas no recomendadas para personas que sufren enfermedad celíaca o celiaquía (alergia al gluten, proteína presente en los cereales), pues su consumo desencadenaría todas las molestias clásicas relacionadas con esta reacción inmunológica. Sin embargo, hoy en día los celiacos no tienen que abstenerse de disfrutar ocasionalmente un par de cervezas bien heladas, pues existe una amplia gama de cervezas sin gluten, elaboradas por cerveceras industriales y artesanales que se han dedicado a satisfacer la demanda de un sector en crecimiento. Las 10 mejores marcas de cerveza sin gluten Considerando que en España existe una población…

  • Manzana

    ¿Qué fruta puede comer un diabético?

    La dieta de una persona afectada por la diabetes suele ser un poco restrictiva, pues tendrán que prescindir de los alimentos con alto contenido de hidratos de carbono, los cuales terminan elevando el nivel de azúcar disponible en sangre (glucosa). La buena noticia es que no existe mayor impedimento para el consumo de frutas frescas. Aquellas frutas que pueden consumirse con piel y bagazo serían las ideales, pues aportan fibras solubles al organismo, un elemento indispensable para ayudar al cuerpo a mantener en equilibrio los niveles de azúcar, evitando picos de glucemia. Por supuesto, existen ciertas restricciones adicionales que te contaremos más adelante. ¿Qué es la diabetes? La diabetes es…

  • Snack de media mañana

    Qué comer a media mañana

    Las personas que despiertan temprano suelen tener el problema de pasar varias horas de hambre en espera de la hora de almuerzo. Este inconveniente se resuelve con el consumo de un snack a media mañana para mitigar el hambre, aunque es mejor planificar esta comida intermedia si no deseamos caer en la tentación de comer algo poco saludable. Por esta razón, te presentamos algunas opciones deliciosas y saludables que puedes incorporar a tu dieta habitual para mitigar el hambre voraz en las horas que van entre el desayuno y el almuerzo. 10 ideas saludables de alimentos para comer a media mañana Hay muchas opciones de alimentos, solo tendrás que ser…

  • Alimentos para evitar los gases

    Qué comer cuando tienes gases

    Los gases son un padecimiento bastante molesto y vergonzoso, que afecta a una gran cantidad de personas de todas las edades, ocasionando síntomas incómodos como distensión abdominal, expulsar gases, eructos y dolores estomacales. En las siguientes líneas conoceremos un poco más sobre las causas de los gases y los alimentos que puedes consumir para aliviar los síntomas. ¿Cuál es la causa de los gases durante la digestión? Normalmente, los gases se ocasionan cuando las bacterias en el tracto intestinal se ven incapacitadas para digerir ciertos carbohidratos, fibras y almidones. Esto ocasiona que se acumule una cantidad de gases mayor a lo normal, desencadenando el conjunto de molestias relacionadas a los…

  • Alimentos para la gastritis

    Qué comer con gastritis

    La gastritis se refiere a la inflamación del revestimiento estomacal. Esta puede presentarse debido a infecciones bacterianas similares a las que producen las úlceras, por consumo de ciertos analgésicos, empeorando con la ingesta excesiva de alcohol. Se manifiesta de forma aguda durante periodos de tiempo cortos y se considera crónica cuando se prolonga durante meses. Este padecimiento produce un conjunto de síntomas muy incómodos, capaces de reducir la calidad de vida de las personas. La inflamación produce dolor en la parte superior del estómago, náuseas y vómitos. Debido a los síntomas, las personas prefieren dejar de comer para evadir lo más posible las molestias. Causas de la gastritis La causa…

  • Alimentos para reducir el colesterol

    Qué comer con colesterol alto

    Niveles elevados de colesterol malo (LDL) ocasionan que las arterias se endurezcan, estrechen y obstruyan, disminuyendo progresivamente el flujo de sangre al corazón. La causa principal del colesterol alto son nuestros propios hábitos alimenticios y estilo de vida poco saludable, esencialmente el consumo excesivo de grasas trans, sal y azúcar de alimentos procesados. ¿Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia que se encuentra en la sangre y que resulta necesaria para la formación de células sanas. Existen dos clases de esta sustancia, colesterol de alta densidad (HDL), considerado como bueno y colesterol de baja densidad (LDL), cuyo valor elevado se asocia a un mayor riesgo de desarrollar enfermedades…

  • Alimentos para adelgazar

    Qué comer para adelgazar

    Alcanzar un peso saludable puede ayudarte a evitar el desarrollo de enfermedades crónicas relacionadas con el sobrepeso y la obesidad, tales como diabetes, hipertensión arterial, artritis e incluso algunos tipos de cáncer. Por supuesto, la clave para adelgazar no es morirse de hambre ni atravesar dietas restrictivas, sino encontrar un balance en nuestros hábitos alimenticios. Entonces, si estás tratando de perder peso, deberías enfocar tu atención en dos temas prioritarios: Incrementar el gasto calórico realizando alguna actividad física de impacto medio. Lo recomendable sería ejercitarse 30 minutos cada día, siguiendo una rutina acorde a tu plan de acondicionamiento físico. Planificar un régimen alimenticio que te ayude a controlar el peso.…

  • Chocolate negro

    Qué comer para subir la tensión

    La tensión baja o hipotensión, se trata de un descenso abrupto y prolongado de la presión arterial. Se produce debido a deshidratación, afecciones médicas, medicamentos y también durante es frecuente durante el embarazo. Los síntomas de hipotensión incluyen visión borrosa, mareo, aturdimiento, dificultad de concentración, fatiga y desmayos. Como recomendación general, las personas con episodios frecuentes de hipotensión deberían acudir a un médico para descartar cualquier embarazo o cualquier clase de enfermedad subyacente. La caída abrupta de la tensión arterial puede resultar peligrosa e incluso ocasionar la muerte si no se controla a tiempo. ¿Cuáles son las causas de hipotensión? Existen situaciones específicas que pueden conducir a hipotensión temporal o…

  • Alimentos para el estreñimiento

    Qué comer para el estreñimiento

    El estreñimiento es uno de los principales trastornos intestinales en la población general, compartiendo protagonismo con la diarrea. Ambos pueden prevenirse a través de cambios en la alimentación, estilo de vida y por medios farmacológicos, por lo que dedicamos las siguientes líneas a ofrecerte diversas recomendaciones dietéticas útiles para mejorar la función intestinal. ¿Qué es el estreñimiento y por qué ocurre? El estreñimiento se refiere a las deposiciones poco frecuentes o dificultades para evacuar, un proceso que puede extenderse por varias semanas e incluso meses, adquiriendo un carácter crónico. Aunque el estreñimiento ocasional es algo normal, el estreñimiento crónico puede generar complicaciones como hemorroides, fisuras anales, retención fecal y otras…

  • Enfermedad celiaca

    Qué no puede comer un celíaco

    Las personas que padecen enfermedad celíaca o celiaquía, necesitan mantener una dieta restrictiva en la que se eliminen los productos que contengan o puedan contener gluten. Esta restricción es obligatoria y de por vida, siendo el único tratamiento disponible y la única forma de garantizar la calidad de vida de quien padece la enfermedad. A continuación, preparamos una guía rápida donde se analiza el padecimiento, sus síntomas y los cuidados alimenticios y de estilo de vida que deben asumir las personas celíacas. ¿Qué es la enfermedad celíaca? La celiaquía es una afección del sistema inmune en la cual la persona afectada se ve imposibilitada de consumir gluten sin que este…

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